Vietnamesisches 3-Gänge-Menü

Menü

• 1. Gang nach Wahl:
  • Summer Rolls (Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, verschiedenen vietnamesischen Kräutern, dazu Hoisin-Sauce oder Limetten-Chili-Dressing) wahlweise mit:
    • Tofu
    • Hühnerfleisch
    • Rindfleisch
    • Garnele
  • Spring Rolls (frittierte Reispapierrollen) mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Sojasprossen, Glasnudeln, Gemüse, dazu Limetten-Chili-Dressing
• 2. Gang nach Wahl:
  • Buddha on the street (gebratener Tofu und Reisnudeln lauwarm in einer großen Schale mit eingelegtem Salat, frischen Kräutern und Erdnüssen, dazu Limetten-Chili-Dressing)
  • Pho on Fire (gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, grünen Bohnen, Sojasprossen, Pak-Choi, Ei und Röstzwiebeln)
  • Curry Rice (kross gebackene Ente in einer feinen Curry-Sauce mit Zucchini, Basilikum, Knoblauch und verschiedenen Gemüse, serviert mit Reis)
• 3. Gang nach Wahl:
  • Gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen und Kokosraspeln
  • Eisbecher mit verschiedenen Eis-Creme-Sorten mit Sahne

Getränke nicht inklusive